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Speisekarte

Wusstest du schon?

Mittags gibt es zu jeder Bowl ein Getränk für 1 € dazu.

 

Außerdem erhalten Studierende, Schüler:innen und Auszubildende eine Bowl für 7€ (ohne Fisch)

Signature Bowls

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Thai Limetten Salat

Baby Leaf Salat, Thai-Limetten-Dressing, Avocado, Mango, Tomaten, Bio-Sprossen, Edamame, Jade-Creme, Nuss-Mix

Big 11,50€

Nix aus der Dose

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Tahin Creamcheese Bowl

Base nach Wahl, Ziegenfrischkäse, Ingwer-Sesam-Marinade, Süßkartoffeln, Rote Bete, Blumenkohl, Babyspinat, Bio-Sprossen, Rote-Bete-Tahin, Nuss Mix

Classic 10,50€ / Big 14€

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Vegan Tofu Bowl

Vollkornreis, Bio-Tofu, Trüffel-Ponzu-Marinade, Edamame, Rote Bete, marinierte Champignons, Kimchi-Rotkohl, Brokkoli, Jade-Creme, Nori-Algen

Classic 9,50€ / Big 13€

Ein veganer Traum!

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Spicy Chicken Bowl

Jasmin Reis, Hähnchen, Teriyaki-Marinade, Avocado, Ananas, Pickled red Onions, Karotten, Mais, Spicy-Aloha-Creme, Taco Crunch

Classic 9,90€ / Big 13,50€

Freiland-Hähnchen

Chefs Choice

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Pink Hummus Bowl

Orientalischer Couscous, Hummus, Granatapfel-Marinade, eingelegte Aubergine, Feige, Blumenkohl, Kichererbsen, Pickled red Onions, Rote-Bete-Tahin, Kichererbsen Crunch, Granatapfelkerne

Classic 10,50€ / Big 14€

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Teriyaki Salmon Bowl

Jasmin-Reis, gedämpfter Lachs, Teriyaki-Marinade, Brokkoli, Edamame, Wakame, Erbsenguacamole, Mango, Teriyaki Marinade, gerösteter Sesam

Classic 12€ / Big 15€

Frisch vom Fischmarkt

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Sesam Salmon Bowl

Jasmin Reis, Lachs, Ingwer-Sesam-Marinade, Wakame, Edamame, Mango, Pickled red Onions, Avocado, Wasabi-Mayo, Sesam Crunch

Classic 12€ / Big 15€

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Yuzu Salmon Bowl

Jasmin Reis, Lachs, Teriyaki-Marinade, Mango, Avocado, Karotten, Edamame, Ingwer-Gurken, Yuzu-Mayo, Wasabi-Erdnuss-Crunch

Classic 12€ / Big 15€

Pulled Beef Bowl

Freigestellte Pulled Beef Bowl klein.jpg

Vollkornreis, Pulled Beef, Barbecue-Marinade, Karotten, Edamame, Kimchi-Rotkohl, Red Pickled Onions, Mais, Erdnuss-Sauce, Taco Crunch

Classic 12€ / Big 15€

Mehr als 31 Gramm Protein

Ohne Gedöns

Oder du kreierst dir deine Bowl einfach selbst...

...der Preis richtet sich dabei nach dem gewählten Protein

Bowl it yourself!

1

Base

Wähle 1 oder halb & halb

Jasmin Reis

Vollkornreis

Bio-Quinoa +1€

Orientalischer Cous Cous

Baby Leaf Salat

Romana Salat

4

Toppings

Wähle 5

Edamame I Brokkoli I Karotten I Mais  I Avocado I Mango I Tomaten I Blumenkohl I Pickled red Onions I Süßkartoffel I Spinat I Bio-Sprossen I Rote Bete I Champignons I Kimchi-Rotkohl I Sushi-Ingwer I Wakame I Ingwer-Gurken I Ananas I Aubergine I Feige I Kichererbsen I Erbsenguacamole I

2

Protein

Wähle 1

Ziegenfrischkäse 9,50€ / 13€

Bio-Tofu 9€ / 12,50€

Baby-Mozzarella 10,50€ / 14€

Gedämpfter Lachs 12€ / 15€

Lachs 12€ / 15€

Hähnchen 9,90€ / 13,50€

Pulled Beef 12€ / 15€

Hummus 10,50€ / 14€

5

Saucen

Wähle 1

Rote-Bete-Tahin

Mango Creme (vegan)

Wasabi-Mayo

Yuzu-Zitronen-Mayo

Jade Creme (vegan)

(Apfel, Fenchel, Sellerie)

Spicy-Aloha-Creme

Erdnuss-Sauce (vegan)

Caesars Dressing

Basilikum Dressing

3

Marinade

Wähle 1

Thai-Limette (Kräuter, frisch)

Ingwer-Sesam

Trüffel-Ponzu

Passionsfrucht-Chili (scharf)

Teriyaki

Granatapfel

Barbecue

6

Crunch

Wähle 1

Wasabi-Erdnuss-Crunch

Nori Algen

Sesam Crunch

Taco Crunch

Granatapfelkerne

Erdnüsse

Kichererbsen-Crunch

Croûtons

Nuss-Mix

Parmesan Flakes

Bio-Sprossen

Alles selbstegemacht &

ohne Zusatzstoffe 

Alle Marinaden 

sind vegan

Nix aus der Dose

Alles täglich frisch geschnibbelt

Caution hot!

Frisch vom Fischmarkt

Freiland-Hähnchen

Gegart, nicht gekocht!

Alles selbstgemacht &

ohne Zusatzstoffe 

Gib deiner Bowl

den nötigen Crunch!

Salate

Thai Limetten Salat

Baby Leaf Salat, Thai-Limetten-Dressing, Avocado, Mango, Tomaten, Bio-Sprossen, Edamame, Jade-Creme, Nuss-Mix

Big 11,50€

Julius Caesar Salad

Romana Salat, Hähnchen, Knoblauch Croûtons, Caesars Dressing, Parmesan Flakes, Kirschtomaten

Big 11,50€

Extra Protein

2,50 €

Currys

Yellow Tiger Curry

Jasmin Reis mit Linsen, Mango, Kokosmilch, Garam Masala, Erdnüsse und Koriander auf Wunsch

9,90€

Red Dragon Curry

Jasmin Reis mit Paprika, Tomaten, Kokosmilch, koreanischem Chili, Sesam und Koriander auf Wunsch

9,90€

Frisch gepresste Säfte

Classic 220ml / Big 350ml

Juice No. 1

Ananas, Apfel, Babyspinat

4€ / 5,40€

Juice No. 2

Karotte, Ingwer, Apfel

3,30€ / 4,80€

Frisch gepresster Orangensaft

3,60€ / 5€

Juice No. 3

Weitere Getränke

Viva con Aqua leise 0,33l

Viva con Aqua laut 0,33l

Fritz Kola 0,33l

Fritz Kola ohne Zucker 0,33l

Fritz Mischmasch 0,33l

Fritz Anjola 0,33l

Fritz Apfelschorle 0,33l

Fritz Rhabarberschorle 0,33l

Fritz Orange 0,33l

Fritz Zitrone 0,33l

Fritz Melone 0,33l

LemonAID Ingwer 0,33l

LemonAID Blutorange 0,33l

LemonAID Limette 0,33l

LemonAID Maracuja 0,33l

Elephant Bay Peach Eistee 0,33l

Elephant Bay Pomegranate Eistee 0,33l

2,50€

2,50€

2,50€

2,50€

2,50€

2,50€

2,50€

2,50€

2,50€

2,50€

2,50€

2,50€

2,50€

2,50€

2,50€

2,50€

2,50€

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