Speisekarte
Wusstest du schon?
Mittags gibt es zu jeder Bowl ein Getränk für 1 € dazu.
Außerdem erhalten Studierende, Schüler:innen und Auszubildende eine Bowl für 7€ (ohne Fisch)
Signature Bowls
Thai Limetten Salat
Baby Leaf Salat, Thai-Limetten-Dressing, Avocado, Mango, Tomaten, Bio-Sprossen, Edamame, Jade-Creme, Nuss-Mix
Big 11,50€
Nix aus der Dose
Tahin Creamcheese Bowl
Base nach Wahl, Ziegenfrischkäse, Ingwer-Sesam-Marinade, Süßkartoffeln, Rote Bete, Blumenkohl, Babyspinat, Bio-Sprossen, Rote-Bete-Tahin, Nuss Mix
Classic 10,50€ / Big 14€
Vegan Tofu Bowl
Vollkornreis, Bio-Tofu, Trüffel-Ponzu-Marinade, Edamame, Rote Bete, marinierte Champignons, Kimchi-Rotkohl, Brokkoli, Jade-Creme, Nori-Algen
Classic 9,50€ / Big 13€
Ein veganer Traum!
Spicy Chicken Bowl
Jasmin Reis, Hähnchen, Teriyaki-Marinade, Avocado, Ananas, Pickled red Onions, Karotten, Mais, Spicy-Aloha-Creme, Taco Crunch
Classic 9,90€ / Big 13,50€
Freiland-Hähnchen
Chefs Choice
Pink Hummus Bowl
Orientalischer Couscous, Hummus, Granatapfel-Marinade, eingelegte Aubergine, Feige, Blumenkohl, Kichererbsen, Pickled red Onions, Rote-Bete-Tahin, Kichererbsen Crunch, Granatapfelkerne
Classic 10,50€ / Big 14€
Teriyaki Salmon Bowl
Jasmin-Reis, gedämpfter Lachs, Teriyaki-Marinade, Brokkoli, Edamame, Wakame, Erbsenguacamole, Mango, Teriyaki Marinade, gerösteter Sesam
Classic 12€ / Big 15€
Frisch vom Fischmarkt
Sesam Salmon Bowl
Jasmin Reis, Lachs, Ingwer-Sesam-Marinade, Wakame, Edamame, Mango, Pickled red Onions, Avocado, Wasabi-Mayo, Sesam Crunch
Classic 12€ / Big 15€
Yuzu Salmon Bowl
Jasmin Reis, Lachs, Teriyaki-Marinade, Mango, Avocado, Karotten, Edamame, Ingwer-Gurken, Yuzu-Mayo, Wasabi-Erdnuss-Crunch
Classic 12€ / Big 15€
Pulled Beef Bowl
Vollkornreis, Pulled Beef, Barbecue-Marinade, Karotten, Edamame, Kimchi-Rotkohl, Red Pickled Onions, Mais, Erdnuss-Sauce, Taco Crunch
Classic 12€ / Big 15€
Mehr als 31 Gramm Protein
Ohne Gedöns
Oder du kreierst dir deine Bowl einfach selbst...
...der Preis richtet sich dabei nach dem gewählten Protein
Bowl it yourself!
1
Base
Wähle 1 oder halb & halb
Jasmin Reis
Vollkornreis
Bio-Quinoa +1€
Orientalischer Cous Cous
Baby Leaf Salat
Romana Salat
4
Toppings
Wähle 5
Edamame I Brokkoli I Karotten I Mais I Avocado I Mango I Tomaten I Blumenkohl I Pickled red Onions I Süßkartoffel I Spinat I Bio-Sprossen I Rote Bete I Champignons I Kimchi-Rotkohl I Sushi-Ingwer I Wakame I Ingwer-Gurken I Ananas I Aubergine I Feige I Kichererbsen I Erbsenguacamole I
2
Protein
Wähle 1
Ziegenfrischkäse 9,50€ / 13€
Bio-Tofu 9€ / 12,50€
Baby-Mozzarella 10,50€ / 14€
Gedämpfter Lachs 12€ / 15€
Lachs 12€ / 15€
Hähnchen 9,90€ / 13,50€
Pulled Beef 12€ / 15€
Hummus 10,50€ / 14€
5
Saucen
Wähle 1
Rote-Bete-Tahin
Mango Creme (vegan)
Wasabi-Mayo
Yuzu-Zitronen-Mayo
Jade Creme (vegan)
(Apfel, Fenchel, Sellerie)
Spicy-Aloha-Creme
Erdnuss-Sauce (vegan)
Caesars Dressing
Basilikum Dressing
3
Marinade
Wähle 1
Thai-Limette (Kräuter, frisch)
Ingwer-Sesam
Trüffel-Ponzu
Passionsfrucht-Chili (scharf)
Teriyaki
Granatapfel
Barbecue
6
Crunch
Wähle 1
Wasabi-Erdnuss-Crunch
Nori Algen
Sesam Crunch
Taco Crunch
Granatapfelkerne
Erdnüsse
Kichererbsen-Crunch
Croûtons
Nuss-Mix
Parmesan Flakes
Bio-Sprossen
Alles selbstegemacht &
ohne Zusatzstoffe
Alle Marinaden
sind vegan
Nix aus der Dose
Alles täglich frisch geschnibbelt
Caution hot!
Frisch vom Fischmarkt
Freiland-Hähnchen
Gegart, nicht gekocht!
Alles selbstgemacht &
ohne Zusatzstoffe
Gib deiner Bowl
den nötigen Crunch!
Salate
Thai Limetten Salat
Baby Leaf Salat, Thai-Limetten-Dressing, Avocado, Mango, Tomaten, Bio-Sprossen, Edamame, Jade-Creme, Nuss-Mix
Big 11,50€
Julius Caesar Salad
Romana Salat, Hähnchen, Knoblauch Croûtons, Caesars Dressing, Parmesan Flakes, Kirschtomaten
Big 11,50€
Extra Protein
2,50 €
Currys
Yellow Tiger Curry
Jasmin Reis mit Linsen, Mango, Kokosmilch, Garam Masala, Erdnüsse und Koriander auf Wunsch
9,90€
Red Dragon Curry
Jasmin Reis mit Paprika, Tomaten, Kokosmilch, koreanischem Chili, Sesam und Koriander auf Wunsch
9,90€
Frisch gepresste Säfte
Classic 220ml / Big 350ml
Juice No. 1
Ananas, Apfel, Babyspinat
4€ / 5,40€
Juice No. 2
Karotte, Ingwer, Apfel
3,30€ / 4,80€
Frisch gepresster Orangensaft
3,60€ / 5€
Juice No. 3
Weitere Getränke
Viva con Aqua leise 0,33l
Viva con Aqua laut 0,33l
Fritz Kola 0,33l
Fritz Kola ohne Zucker 0,33l
Fritz Mischmasch 0,33l
Fritz Anjola 0,33l
Fritz Apfelschorle 0,33l
Fritz Rhabarberschorle 0,33l
Fritz Orange 0,33l
Fritz Zitrone 0,33l
Fritz Melone 0,33l
LemonAID Ingwer 0,33l
LemonAID Blutorange 0,33l
LemonAID Limette 0,33l
LemonAID Maracuja 0,33l
Elephant Bay Peach Eistee 0,33l
Elephant Bay Pomegranate Eistee 0,33l
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€